Масленица - праздник глубокой старины, который до сих пор с нетерпением ждут миллионы россиян, чтобы отдать должное прошлому и сохранить традиции для будущих поколений.

Блины - символ масленицы, радостной жизни и просто любимое блюдо детворы и взрослого населения нашей страны.

Самые распространенные русские блины - чисто гречневые или с примесью пшеничной муки. Как правило, готовят блины из дрожжевого теста, но иногда дрожжи заменяют содой, или замешивают тесто на молоке или воде.

Весело и задорно прошла Масленица в селе Шугарово. Сельская библиотека на празднике представила мастер-класс по выпеканию блинов «Ой, блины мои, блины!», где участники с удовольствием показали свои навыки в кулинарном деле, узнали много интересного об истории и символике русских блинов, а также усвоили полезные секреты в технологии выпекания любимого лакомства.